#「無廚餘」全食料理3_完熟水果變雞尾酒

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夏天高溫悶濕,家裡水果也常常一不小心就放到過熟,要丟掉又覺得好浪費...這時就來製作17、18世紀的流行醋飲 「shrub」吧!傳統的 shrub,使用水果、甜菜根、草藥、蜂蜜和酒精製作而成;這次我們用完熟水果渾厚略帶酒味的香氣+水果醋製作!🍹
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