火龍果果醬❤️


🍓草莓奶凍🍰
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限12字
食材
約700克
200克
一戳
  • 1
    (1)火龍果皮有豐富天然果膠和花青素勿 丟,先把外皮有綠葉的地方先切掉, 然後洗淨! (2)火龍果皮和果肉切丁
  • 2
    (3)加入白砂糖
  • 3
    (4)加入砂糖後..攪拌均勻 稍微壓一下果肉 但不要壓太多要保留果肉口感唷! (5)在放入冰箱冷藏醃製一天 讓果肉出水
  • 4
    (6)中大火煮滾轉中小火 煮的時候有泡泡記得撈起來 (7)加入鹽一戳 「加入鹽是因為比較不會太過甜而膩口」 (8)煮到有點黏稠感就可以關火靜置
  • 5
    (9)趁熱時趕緊玻璃瓶裝罐,倒扣!
  • 6
    搭配餅乾.鮮奶酪.優格.吐司都很搭喔!❤️
小撇步

(1)裝罐前玻璃瓶消毒
烤箱烤上下約120度約20分左右
玻璃瓶切勿太過高溫烤,會爆破唷!
(2)也可水煮消毒玻璃瓶喔!
(3)煮的過程先嘗試甜度,可適自己喜好
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2020/06/03 發表 1,256 瀏覽
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