[健康廚房10分鐘出年菜]京醬豚肉

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每到農曆新年的年夜菜,都是準備大魚大肉,如果覺得不想吃的太油膩,可以利用豬肉絲、黃金玄米油來做出健康又美味的年菜哦~,「玄米」在日本稱為「活糙米」,是活的食物,營養價值為白米的四倍,故玄米油被稱作「活的食用油」,油中富含珍貴抗氧化營養素,是健康成長中不可或缺的營養素,享有「東方橄欖油」

食材

健康廚房黃金玄米油 1大匙
豬肉絲 200克
醃料
醬油 一匙
胡椒粉 少許
米酒 一匙
地瓜粉 1匙
調味料
甜麵醬 一匙
香油 少許
少許
  • 1 備好所需食材和黃金玄米油...
  • 2 將豬肉絲加入醃料抓醃一下即可...
  • 3 熱鍋倒點油,將豬肉絲放入鍋中煸香...
  • 4 將【調 味 料】通通加入拌炒至入味即可....
  • 5 將小黃瓜絲、豬肉絲盛盤,裝飾一下就完成囉...
  • 6 黃金玄米油是100%的純種油,40公斤僅能萃取出1公斤的糙米精華,天然獨特糙米營養素-Y殼維素為天然抗氧化素,較維生素E更為罕見稀有,僅在糙米上被發現,玄 米油也是唯一含有此維生素家庭食用油,更顯出玄米油的珍貴。植物固醇含量最高,玄米油為目前市面上發煙點為最高(250度)之 食用油種。 最適脂肪酸比例1比1比1 :世界衛生組織推薦食用 ,油質清爽不油膩、油垢不囤積 7.煎、炒、炸、拌均適用,最適合東方料理 非基因改造,無農藥、重金屬殘留 。
  • 7 健康廚房黃金玄米油 聰明新選擇 官網:http://www.healthykitchen.com.tw/
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2013/01/26 發表 4.2 萬 瀏覽

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