張女生 66 食譜 105 粉絲 追蹤 三杯鳳梨菇菇 描述 三杯 其實也是照自己口味調整 鳳梨是來平衡鹹味的 #素食 #蔬食 已參加:防疫在家煮食譜募集 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 杏包菇 數份 薑 數片 金針菇切段 數份 木耳 數份 蔥綠 少量的 醬油 一匙半 糖 一匙 麻油 少滴 步驟 醬油 麻油少少提香氣的(可有可無) 糖 酒少許 水 調和準備 先小火乾炒杏鮑菇 微出水後加入油與薑中火拌炒 再加入木耳及金針 倒入醬汁拌均勻 再丟入兩塊新鮮鳳梨 蔥綠也可一起下 菇菇熟成比較快 所以看食材色澤都扒上了收點汁就可以了 小撇步 鳳梨盛産時 可冷凍一包 用來紅燒或煮鳳梨苦瓜雞湯都很方便喔 3,247 瀏覽 2021/05/25 發表