御風遠 12 食譜 63 粉絲 追蹤 玉米濃湯 ー 極簡版 描述 超級簡單,超級懶人版,有更簡單的方法還請不吝指教。 36 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 工具 湯鍋 1 湯匙 1 食材 玉米醬 1罐 玉米粒 1罐 雞蛋 2顆 調味料 高湯塊 1塊 步驟 準備工具及食材! 鍋中加水,加熱水可以縮短烹煮時間,水量約800㎖。 放入高湯塊、玉米粒、玉米醬,以中火熬煮。 記得適時攪拌一下,避免燒焦。 煮滾後開大火,倒入蛋液打成蛋花,再次大滾後,即可上桌。 小撇步 希望濃稠點的可以在加入蛋液後勾薄芡,或是加入牛奶、奶水等食材來提升口感。 份量的部份可視食用人數增加食材量 。 因為女王喜歡吃玉米,所以我個人平時採用1:2(醬:粒)添加。 成品味道不夠時,可以加點鹽、鰹魚粉、白胡椒鹽或黑胡椒等。 1.6 萬 瀏覽 2021/05/25 發表