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印尼炒麵

印尼炒麵
patty
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描述

今天，把統一肉燥麵變成印尼風的炒麵，放進喜愛的配菜外，更要以肉燥風味油包為基底，加入辣椒醬、番茄醬等製作成印尼炒麵醬，最後最後一定要為自己煎顆荷包蛋，並且撒上蒜酥。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

印尼炒麵醬

步驟

  • 食材們，那個我忘了放蛋。

    食材們，那個我忘了放蛋。

  • 蔥切段，紅蘿蔔切絲，雞胸肉切絲，蒜切末，番茄切小片。

    蔥切段，紅蘿蔔切絲，雞胸肉切絲，蒜切末，番茄切小片。

  • 熱油鍋，煎荷包蛋，備用。

    熱油鍋，煎荷包蛋，備用。

  • 備一鍋滾水，放入統一麵煮至七分熟，撈起瀝水。

    備一鍋滾水，放入統一麵煮至七分熟，撈起瀝水。

  • 將統一麵內附的調味料包、肉燥風味油包，和番茄醬、辣椒醬、醬油、胡椒等，攪拌均勻成印尼炒麵醬。

    將統一麵內附的調味料包、肉燥風味油包，和番茄醬、辣椒醬、醬油、胡椒等，攪拌均勻成印尼炒麵醬。

  • 熱油鍋，放入蒜末爆香，再加入蔥段、紅蘿蔔絲、雞肉絲等拌炒一下。

    熱油鍋，放入蒜末爆香，再加入蔥段、紅蘿蔔絲、雞肉絲等拌炒一下。

  • 倒入炒麵醬。

    倒入炒麵醬。

  • 加入一匙煮麵水，拌炒至香氣出來。

    加入一匙煮麵水，拌炒至香氣出來。

  • 放進七分熟的統一麵條一起拌炒。

    放進七分熟的統一麵條一起拌炒。

  • 再放入番茄片，繼續拌炒至熟。

    再放入番茄片，繼續拌炒至熟。

  • 炒至所有食材都熟了，且收汁。

    炒至所有食材都熟了，且收汁。

  • 盛盤，放上荷包蛋。

    盛盤，放上荷包蛋。

  • 再撒上蒜酥。

    再撒上蒜酥。

  • 上桌。

    上桌。

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