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Jan•媽咪廚娘食記
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《家常菜》古早味炒米粉

《家常菜》古早味炒米粉

描述

古早味炒米粉,家中孩子吃蝦米過敏,所以這版本是沒有加蝦米的喔!
簡單食材就能做一道好吃料理

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

肉絲醃料

步驟

  • 先將香菇泡水後切絲(香菇水留著),紅蘿蔔拋絲,高麗菜切碎,備用

  • 滾一鍋水放入米粉煮約3-5分鐘後撈起備用

  • 倒入橄欖油加入泥炒一下,加入香菇拌炒,再加入肉絲拌炒,待肉都炒熟後再加入紅蘿蔔高麗菜,材料都炒熟後加點鹽巴調味

  • 加入煮熟的米粉拌炒,再加入香菇蠔油與些許醬油,把香菇水過濾後加入拌炒到米粉都已上色,試一下味道,不夠的話再調一下味道,就完成了喔!

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Jan•媽咪廚娘食記 21 食譜 319 粉絲

外食吃膩了! 開始了我偽廚娘的日子~ 想要孩子吃的健康!加入了我繼續煮的動力⋯⋯ 只要用心,都能煮出好菜^_^

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有 2 個一起做

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