古早味炒米粉
描述
味覺是一種飲食記憶。
小時候去外婆家，只要餐桌上有炒米粉一定是連嗑三碗。老人家對孩子的疼惜展現在不計成本地用料，米粉炒的又鬆又香，回想起來是溫暖的飽足感。後來去新竹玩，發現米粉之鄉有不一樣做法就是先炒好米粉再淋上肉燥醬汁，或許為了突顯風城米粉本身的新鮮Q勁，也是一種獨特的味道。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
料理君KKJ
16
食譜
66
粉絲
味覺百百款，嚐的是內心深處的記憶 私以為料理是一種極限運動，挑戰手藝的極限、食材的極限，還有味蕾承受的極限 感謝一路上沒有放棄下廚的自己，以及在廚藝之路上相逢的您 期望不吝指教
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
餅乾 茄子 雞胸肉 高麗菜 四季豆 菠菜 家常菜 玉米濃湯 炒飯 麻婆豆腐 高麗菜飯 打拋豬 櫛瓜 酸辣湯 糖醋排骨 蒸蛋 白菜滷 馬鈴薯 雞蛋豆腐 湯 糖葫蘆 香菇雞湯 三杯雞 炒麵 早餐 台式泡菜 義大利麵 滷肉 瓜仔肉 雞湯 地瓜 涼拌小黃瓜 粽子 排骨 花椰菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 南瓜 湯麵 鮭魚 低脂高蛋白 豆腐 番茄 小黃瓜 竹筍 雞肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 娃娃菜