簡單上手10分鐘上桌👉鹹蛋苦瓜

♥️阿米拉♥️
4 食譜 19 粉絲

描述

1-2人份

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把苦瓜縱切對半,用湯匙挖掉籽、囊,切成小片

    把苦瓜縱切對半,用湯匙挖掉籽、囊,切成小片

  • 燒一鍋水將苦瓜稍微川燙,燙2分鐘左右撈起

  • 鹹蛋分成蛋黃跟蛋白,蛋黃稍微加水成泥,蛋白切塊

  • 熱鍋熱油後以中火爆香蒜頭,加入蛋黃泥炒到稍微起泡

  • 加入苦瓜、蛋白拌炒,撒些許白胡椒粉,跟少許糖,拌炒後起鍋

    加入苦瓜、蛋白拌炒,撒些許白胡椒粉,跟少許糖,拌炒後起鍋

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