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日本妻の家庭日常 in 台湾

12 食譜 523 粉絲

防疫自煮！利用密封袋做簡單醃蕗蕎

描述

這一次呢，用前陣子我在家附近的菜市場買到的蕗蕎, 做簡單的醃蕗蕎
如果有醃蕗蕎、可以當下酒菜，還有跟咖哩或日式素麺一起吃也不錯

37 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蕗蕎

150-200g
砂糖

30g
鹽

10g
醋

100ml
味醂

10ml
辣椒

1個

步驟

首先將根和葉子的部分切掉
準備這樣子
把蕎頭洗乾淨
把薄皮剝一剝然後再一次洗乾淨，放置晾乾
然後再將調味料、和材料放在密封袋裡就完成了如果你不太喜歡太辣、可以拿掉辣椒的子
把空氣壓出來再密封稍微搖一搖密封袋，讓調味料均勻醃到蕗蕎
一到三天後就可以吃了

1.4 萬瀏覽

2021/05/21 發表

日本妻の家庭日常 in 台湾 12 食譜 523 粉絲

************************************************ 日本妻住在台灣，我分享日本家庭料理的做法喔 🔜 YouTube : 日本妻的家庭生活 in Taiwan ************************************************

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留言

共 1 則

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羅員外
你去頭去尾去太多了，有點浪費
2 years ago

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