泡菜咕咕雞

苗可下廚趣
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描述

熱烘烘的天,孩兒在家防疫假
來個下飯的好菜吧!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

1包
150克
1瓣
1大匙
適量
1小匙
適量

步驟

  • 1. 蒜頭切丁備用
2. 雞腿肉洗淨切塊,用米酒與鹽巴捏一捏醃漬去腥。
3. 起油鍋,鍋子熱後先下雞腿肉,中大火
4. 米酒炒乾後開始出油,表面變金黃色後放入蒜頭拌炒
5.下泡菜,泡菜的湯汁先保留。
6. 下雪白菇拌炒。
7. 待菇拌炒出水後再加入泡菜汁與清水,稍微淹到食材即可。
8. 悶煮收汁即可

    1. 蒜頭切丁備用 2. 雞腿肉洗淨切塊,用米酒與鹽巴捏一捏醃漬去腥。 3. 起油鍋,鍋子熱後先下雞腿肉,中大火 4. 米酒炒乾後開始出油,表面變金黃色後放入蒜頭拌炒 5.下泡菜,泡菜的湯汁先保留。 6. 下雪白菇拌炒。 7. 待菇拌炒出水後再加入泡菜汁與清水,稍微淹到食材即可。 8. 悶煮收汁即可

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苗可下廚趣 25 食譜 129 粉絲

晉升忙碌的雙寶阿目 小的越來越穩定~終於可以重新開張囉🎊 為了寶貝們的身體,開始天天洗手作羹湯❤️ 追求低油低鹽無味精 我沒有華麗的廚房跟高級的廚具 我有一顆為了家人動手作的滿滿愛心🥰 更新請追蹤我的IG唷⏩⏩ milkoskitchen

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