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粉圓燒餅媽
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豆花[超簡易電鍋版]

豆花[超簡易電鍋版]

描述

口感偏硬一點的豆花,但絕對天然無負擔,在家也能享受美味甜品

食材

步驟

  • 取3g洋菜條剪成小段。

    取3g洋菜條剪成小段。

  • 加250cc過濾水,放入鍋中,電鍋外鍋1.5杯水,按下開關。

    加250cc過濾水,放入鍋中,電鍋外鍋1.5杯水,按下開關。

  • 電鍋開關跳起後,確認洋菜條融化。

    電鍋開關跳起後,確認洋菜條融化。

  • 將冰無糖豆漿倒入混合,放入冰箱冷藏,待凝固後即完成。

    將冰無糖豆漿倒入混合,放入冰箱冷藏,待凝固後即完成。

  • 加上糖水、冬瓜茶,任何喜歡的配料都可以喔!
好吃又無負擔的豆花👍

    加上糖水、冬瓜茶,任何喜歡的配料都可以喔! 好吃又無負擔的豆花👍

小撇步

*(比例:1g洋菜條:250c.c.液體)
*豆漿直接加入洋菜條不易融化,且易溢出,所以先將洋菜條用過濾水煮過,再加豆漿,較易成功喔。

*無糖豆漿換成茶就變成茶凍,換成果汁就是果凍,喜歡什麼就換什麼😄

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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留言

共 5 則
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  • 游雅甄
    游雅甄

    請問我的冰一晚了,怎麼還沒結塊?是我等洋菜水冷太涼了才沒結塊嗎?

    也是有可能,或是洋菜條切太大沒有完全融解喔,可以再多試試😄

  • 游雅甄
    游雅甄

    妳好,請問要等洋菜冷再放冰豆漿,還是熱熱的放冰豆腐呢?謝謝……

    不用等涼,直接倒入就可以囉

  • 對哦,冰豆漿直接倒入就可以了。

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