《香辣塔香紫茄》
描述
羅勒葉，又稱九層塔、金不換、聖約瑟夫草。
您也喜歡九層塔特殊的香味嗎？它非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特哦！
步驟
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準備好食材。 ✔️食材洗淨，茄子切條切段（晾乾水份）備用
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✔️鍋裡多倒點油 🔺比平時炒菜多一些
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✔️放茄子大火半炸一下下，過一下油，約30秒撈起 🔺半炸一下是為了保持茄子美美的紫色😂
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✔️鍋裡留一點點油，炒香蒜頭和小辣椒
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✔️放入茄子快速翻炒後，加調味料和水蓋鍋煟一下
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✔️最後放九層塔翻炒一下就可以起鍋了
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✔️完成
朱妮娜
阿均
