【海鮮料理】番茄海鮮義大利麵
份量
時間
步驟
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熱鍋加油,放入蝦子與部分蝦殼,兩面紅後先取出。
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放入蛤蜊與米酒並蓋上鍋蓋,蛤蜊打開後先挑出備用
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加入九層塔末與煮麵水拌勻,加入義大利麵拌炒均勻
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試一下義大利麵熟度,若還沒到喜歡的熟度就加減添加煮麵水
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義大利麵煮熟後,用鹽調整味道(可略),加入蝦子拌炒30秒即可
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裝盤時放上煮好的蛤蜊就完成拉
小撇步
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