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Chris玲
18 食譜 54 粉絲

蕃茄海鮮義大利麵

蕃茄海鮮義大利麵

描述

蕃茄的甜味,帶出海鮮的鮮味,蹦出美味幸福的義大利麵

141 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將鍋裏的水煮沸後加入義大利麵,添加少許鹽及少許橄欖油,約煮4分鐘後起鍋,放涼。

  • 熱鍋後加入橄欖油拌炒頭,再放入干貝及過熱水煮過約2分鐘的龍蝦,之後加入碎洋蔥及碎蕃茄,一起拌炒2分鐘。

  • 再將煮過龍蝦的水加進鍋內,並添加義大利麵紅醬,一起悶煮,收水中

  • 海鮮都熟後,加入義大利麵,悶煮約2分鐘,吸收美味湯汁。

  • 蘆筍過熱水約2分鐘後,加進義大利麵鍋內拌一下,起鍋後切一片蕃茄擺飾及撒上義大利香料,料理完成。

小撇步

蘆筍需先川燙,鎖住蔬菜鮮甜,最後拌入義大利麵中

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Chris玲 18 食譜 54 粉絲

夢想這條路跪著也要走完!!! 喜歡料理人生,新鮮的菜色,健康的調味,豐富自我人生! 活出生命的美好,為自己拌炒新滋味 簡單易懂的料理,有任何問題可以在IG或食譜上留言喔! IG帳號:chiao0301 歡迎👏追蹤按讚!!

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