薇諾妮卡 111 食譜 442 粉絲 追蹤 【異國風】印度南餅 #素食 #蔬食 17 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 250g 速發酵母粉 4g 砂糖 20g 鹽 3g 水 150cc 食用油 2大匙 步驟 將所有材料放入盆內 拌勻用手揉捏約5分鐘後,整成圓形。 蓋上濕布或鍋蓋醒1小時。 1小時後麵糰呈2倍大。 切成4等分。 排氣後整成圓形。 再蓋上濕布醒30分鐘。 30分鐘後麵糰稍微長大。 桿平成水滴狀。 鍋熱後不需倒油,直接下去乾烙。 兩面煎至微焦上色即可。 盛盤享用。 4,739 瀏覽 2021/05/16 發表