【萬家香大吟釀薄鹽醬油】紅燒白玉肉丸子
描述
肉丸子是阿母的拿手菜,耳濡目染也學會了這道常常出現在餐桌上的佳餚,小廚稍微做一些變化吃起來無負擔更養身,選用【萬家香大吟釀薄鹽醬油】這瓶醬油的製程中減少15%用鹽.100%天然純釀造.不含防腐劑,不論各式煎、炒、煮、滷，皆能以最佳的味道呈現食材的特色,有了這瓶好醬油你也會是烹調高手!
食材
調味料
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2匙
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1匙
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少許
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適量
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少許
看全部食材
步驟
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萬家香一直領導業界，生產高品質純釀造，精益求精的精神，開發「大吟釀薄鹽醬油」，品質與壺底油並駕齊驅，除了甜美香醇的特色之外，「大吟釀」的回甘滋味更視為人稱道，在料理方面不論各式煎、炒、煮、滷，皆能以最佳的味道呈現食材的特色
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取一容器放入絞肉,加入萬家香大吟釀薄鹽醬油
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加入其他醃料攪拌均勻放置冰箱超過30分鐘以上
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捏成圓形肉丸子
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蒸好的丸子跟白蘿蔔在下鍋燒,加少許的糖.
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稍微收汁,火關小加香油.太白粉水勾欠
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![加入其他[醃料]攪拌均勻放置冰箱超過30分鐘以上](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F139040%2F098ca6a640eefc80.jpg&width=800)
小撇步
只用蔥白味道足顏色也比較漂亮,結合大吟釀薄鹽醬油味道更先美 一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理！
活動網址：https://icook.tw/wanjashan
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