薑絲中卷
描述
簡單快速上菜的海鮮料理，好吃又下飯，是道超適合大熱天，不想在廚房待太久的料理。
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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中卷洗淨瀝乾，皮不剝也可以；薑切細絲，辣椒斜切，蔥洗淨切段；
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透抽切圈狀；
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鍋燒熱放適亮油，炒香薑絲與蔥白；
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放入透抽拌炒，
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加入米酒、醬油、糖拌炒；並加入少許水；
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拌炒到熟；
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放入辣椒與蔥綠；
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拌炒均勻即可。
小撇步
ㄌ
慈兒
