薑絲炒中卷


Hank Chung
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這道菜我是用薑絲炒大腸的方式做的,因為我不敢吃大腸,所以用了中卷,真的味道十足,口水直流喔。

份量
5 人份
食材
600g
200g
30g
1/2條
調味料
2小匙
1.5大匙
1小匙
1小匙
1小匙
適量
1大匙
  • 1
    將中卷洗淨後,放入滾水汆燙,再用冷水沖洗瀝乾備用。
  • 2
    起油鍋,倒入一大匙的油,放薑絲跟蔥段爆香。
  • 3
    再放入中卷炒一下。
  • 4
    倒入所有調味料跟辣椒片,大火炒至入味即可。
小撇步

黃豆醬不能放太多,因為很鹹喔。

2013/11/03 發表 7,191 瀏覽
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