薑絲炒中卷

薑絲炒中卷

Hank Chung

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這道菜我是用薑絲炒大腸的方式做的,因為我不敢吃大腸,所以用了中卷,真的味道十足,口水直流喔。

份量

5 人份

食材

600g

200g

30g

1/2條

調味料

2小匙

1.5大匙

1小匙

1小匙

1小匙

適量

1大匙

1
將中卷洗淨後,放入滾水汆燙,再用冷水沖洗瀝乾備用。
2
起油鍋,倒入一大匙的油,放薑絲跟蔥段爆香。
3
再放入中卷炒一下。
4
倒入所有調味料跟辣椒片,大火炒至入味即可。

小撇步

黃豆醬不能放太多,因為很鹹喔。

2013/11/03 發表 7,191 瀏覽

Hank Chung

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薑絲炒中卷這道菜我是用薑絲炒大腸的方式做的,因為我不敢吃大腸,所以用了中卷,真的味道十足,口水直流喔。