三寶媽の阮叨灶咖 89 食譜 569 粉絲 追蹤 QQ黑糖糕 描述 7吋配方 #素食 #蔬食 已參加:防疫在家煮食譜募集 396 說讚 17 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 110克 低筋麵粉 110克 地瓜粉 100克 無鋁泡打粉 12克 黑糖 160克 蜂蜜 25克 水 300克 步驟 水中加入黑糖煮到徹底融解後倒入蜂蜜拌勻至40度熄火 粉類一起過篩,加入泡打粉拌勻 黑糖水放涼到35度後沖入粉攪拌,粉漿均勻糊化後過篩一次 倒入容器,電鍋預熱到冒白煙就可入鍋蒸25分 出鍋需趁熱撒上白芝麻即可 小撇步 ✍蜂蜜讓風味更加分😜 ✍冷藏後取出蒸4-5分鐘,冷凍後取出不退冰蒸20-25分鐘,即可回復Q度。 3.8 萬 瀏覽 2021/05/15 發表