『Take a bread!創意三明治、麵包早餐』蛋煎吻仔魚三明治

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謝謝居住日本好友茹姐的點子,從來都不知道吻仔魚也可以與三明治搭配!
用奶油慢火煸吻仔魚去除了少許腥味,增添香氣,在與雞蛋、玉米粒攪拌煎熟,與小黃瓜絲及三明治一層層的包覆起來,這樣的早餐超級有元氣喔~

食材

牛奶吐司 2片
吻仔魚 2大匙
玉米粒 1大匙
小黃瓜絲 1/2條
雞蛋 1顆
無鹽奶油 少許
桂冠沙拉 適量
香菇鹽 適量
百香果 1顆
  • 1備料:吻仔魚、雞蛋、玉米粒、奶油
  • 2將小黃瓜切絲
  • 3牛奶吐司烤至兩面微微金黃
  • 4再將吻仔魚、雞蛋、玉米粒放入容器中
  • 5加入香菇鹽攪拌均勻
  • 6再備鍋以奶油加熱,將蛋液倒入花型容器中香煎至兩面金黃色
  • 7準備三明治,鋪上小黃瓜絲後再幾些沙拉
  • 8接著放入吻仔魚煎蛋
  • 9再鋪上小黃瓜絲擠些沙拉,再蓋上一片吐司(可去邊或不去邊,看個人喜好喔~)
  • 10對切後再堆疊三明治,擺上新鮮的飯後水果,再放些玉米粒,保證你食後充滿朝氣喔!Go~
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小撇步

因蛋形器較厚,可用牙籤稍微戳一下,讓裡面均勻受熱快熟

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2013/01/23 發表 1.3 萬 瀏覽

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