『Take a bread!創意三明治、麵包早餐』蛋煎吻仔魚三明治


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謝謝居住日本好友茹姐的點子,從來都不知道吻仔魚也可以與三明治搭配!
用奶油慢火煸吻仔魚去除了少許腥味,增添香氣,在與雞蛋、玉米粒攪拌煎熟,與小黃瓜絲及三明治一層層的包覆起來,這樣的早餐超級有元氣喔~

食材

2大匙
1大匙
1/2條
1顆
少許
適量
適量
1顆
  • 備料:吻仔魚、雞蛋、玉米粒、奶油

    備料:吻仔魚、雞蛋、玉米粒、奶油

  • 將小黃瓜切絲

    將小黃瓜切絲

  • 牛奶吐司烤至兩面微微金黃

    牛奶吐司烤至兩面微微金黃

  • 再將吻仔魚、雞蛋、玉米粒放入容器中

    再將吻仔魚、雞蛋、玉米粒放入容器中

  • 加入香菇鹽攪拌均勻

    加入香菇鹽攪拌均勻

  • 再備鍋以奶油加熱,將蛋液倒入花型容器中香煎至兩面金黃色

    再備鍋以奶油加熱,將蛋液倒入花型容器中香煎至兩面金黃色

  • 準備三明治,鋪上小黃瓜絲後再幾些沙拉

    準備三明治,鋪上小黃瓜絲後再幾些沙拉

  • 接著放入吻仔魚煎蛋

    接著放入吻仔魚煎蛋

  • 再鋪上小黃瓜絲擠些沙拉,再蓋上一片吐司(可去邊或不去邊,看個人喜好喔~)

    再鋪上小黃瓜絲擠些沙拉,再蓋上一片吐司(可去邊或不去邊,看個人喜好喔~)

  • 對切後再堆疊三明治,擺上新鮮的飯後水果,再放些玉米粒,保證你食後充滿朝氣喔!Go~

    對切後再堆疊三明治,擺上新鮮的飯後水果,再放些玉米粒,保證你食後充滿朝氣喔!Go~

小撇步

因蛋形器較厚,可用牙籤稍微戳一下,讓裡面均勻受熱快熟

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