步驟
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最好去農場採集新鮮的桑葚,我採了兩大袋
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洗淨瀝乾
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有時間可以把蒂頭剪掉,煮起來比較好看,不剪也沒差
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將桑葚放入鍋中,一層桑葚一層砂糖這樣,一層一層不要加水哦,然後加入蘋果泥跟檸檬汁,並挫下一些檸檬綠皮提升香氣
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小火慢煮30分,也可以用壓力鍋,一定要小火慢慢煮出桑葚汁
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桑葚汁全部煮出來,糖都溶解了,可以壓一壓桑葚成泥狀,我是喜歡吃整顆的,就不壓了
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冷了裝罐,放入冰箱可冷藏3個月
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成品加上氣泡水或是加希臘優格,真的人間極品
小撇步
司鳳是金翅鳥,要知道鳥超愛吃桑葚的。
其實劇裡面吐血都是含血漿,但我看過最好笑的是狼殿下,李沁中箭是噴枸杞,一粒粒的大枸杞😂😂😂