(蝦皮)清炒芥藍菜

2013/01/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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芥藍菜是我喜歡的清菜之一,而炒此道菜的油必須比平常炒菜多一大匙油,這樣炒出萊的菜會比較清脆爽口,而這次我又多添加點蝦皮風味更棒

食材

芥藍菜 400g
蝦皮 1/2茶匙
1/4茶匙
2大匙
蒜片 3顆
  • 1 備料
  • 2 鍋裡放2-3大匙油爆香蝦皮跟蒜片
  • 3 放入菜莖
  • 4 放入大2大匙水
  • 5 放入葉菜部份拌炒至熟即可
  • 6 成品上桌
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小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

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