烘煎三色蛋

二寶媽的廚房
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描述

不用等待蒸的煩絮工序
只要有平底鍋就可以了

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

二顆
一顆
一顆
適量
調味料
少許
一匙

步驟

  • 雞蛋打散
皮蛋鹹蛋切小塊
蔥切珠
拌一起
再加點鮮味炒手
少許的米酒去腥味
倒進熱好的鍋內
蓋上蓋子用小火
慢慢烘蛋
待表面凝固翻面
即可

    雞蛋打散 皮蛋鹹蛋切小塊 蔥切珠 拌一起 再加點鮮味炒手 少許的米酒去腥味 倒進熱好的鍋內 蓋上蓋子用小火 慢慢烘蛋 待表面凝固翻面 即可

  • 反面後再稍微煎至上色即可

    反面後再稍微煎至上色即可

  • 不用等待蒸的時間
不用等冷卻
就可以馬上吃了

    不用等待蒸的時間 不用等冷卻 就可以馬上吃了

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