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堯媽咪小廚房
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白酒檸檬鮭魚

白酒檸檬鮭魚

描述

建議做這道料理要使用黃檸檬，黃檸檬的味道比較溫和，而且不會有苦味，如果是使用綠檸檬，則容易有苦味。

28 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥切絲、蒜頭切末，小番茄對切，黃檸檬切片，頭的部分，留著擠汁。

    洋蔥切絲、蒜頭切末，小番茄對切，黃檸檬切片，頭的部分，留著擠汁。

  • 鮭魚洗淨擦乾，用少許鹽巴及白胡椒粉醃約30分鐘。

    鮭魚洗淨擦乾，用少許鹽巴及白胡椒粉醃約30分鐘。

  • 少許油熱鍋，炒香洋蔥絲及蒜末。

    少許油熱鍋，炒香洋蔥絲及蒜末。

  • 放入鮭魚及小番茄，在鮭魚上面灑少許黑胡椒粉。

    放入鮭魚及小番茄，在鮭魚上面灑少許黑胡椒粉。

  • 排上檸檬片，擠少許檸檬汁，加入半碗白酒，開火煮至鮭魚熟了即可。

    排上檸檬片，擠少許檸檬汁，加入半碗白酒，開火煮至鮭魚熟了即可。

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