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少女心限定 香檸鮭魚粉紅麵

少女心限定 香檸鮭魚粉紅麵

描述

是不是以為粉紅色食物只有甜的,NO NO NO 這一款少女心滿滿的香檸鮭魚粉紅麵,就是粉紅色的鹹食!香煎鮭魚加上檸檬白醬很適合夏天,再搭配譽為「穀物紅寶石」的紅藜麵,清爽健康又超浪漫~

部落格文章這邊看:https://bit.ly/3UQmxQA

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 熱鍋放油煎鮭魚,鮭魚煎到表面微焦,恰恰的最好吃,再用鍋鏟分成塊狀
鍋面夠大的話,可以在旁邊炒洋蔥至半透明

    熱鍋放油煎鮭魚,鮭魚煎到表面微焦,恰恰的最好吃,再用鍋鏟分成塊狀 鍋面夠大的話,可以在旁邊炒洋蔥至半透明

  • 煎好的鮭魚加入一點奶油、半顆檸檬汁,拌勻備用

    煎好的鮭魚加入一點奶油、半顆檸檬汁,拌勻備用

  • 炒好的洋蔥,加入牛奶、奶油乳酪/鮮奶油,及半顆檸檬汁(也可以加入喜歡的起司)

    炒好的洋蔥,加入牛奶、奶油乳酪/鮮奶油,及半顆檸檬汁(也可以加入喜歡的起司)

  • 南僑讚岐紅藜麵不需要解凍,熱水放入麵體,煮大約30秒,只要麵體散開了就可以撈出,超快超方便!

    南僑讚岐紅藜麵不需要解凍,熱水放入麵體,煮大約30秒,只要麵體散開了就可以撈出,超快超方便!

  • 紅藜麵與香檸白醬拌勻後,撒上洋香菜葉,用鹽巴及黑胡椒調味就完成啦!

    紅藜麵與香檸白醬拌勻後,撒上洋香菜葉,用鹽巴及黑胡椒調味就完成啦!

小撇步

喜歡鮭魚煎的焦香,搭配檸檬奶醬可以帶來一絲清爽感,降低白醬的膩感,喜歡奶味重的話,可以加喜歡的起司,或是更多蔬菜增加膳食纖維,我還在上面灑了幾顆紅椒,看起來好可愛~

粉紅色的紅藜麵真的好夢幻,麵條的粗細很像是烏龍麵,吃起來很Q彈,還能補充紅藜的營養大加分!

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SHE IS FAN 生活部落客 15 食譜 106 粉絲

喜歡到處尋找美食,也喜歡下廚做料理 留學生期間太想念台灣,練就了復刻台灣美食的技能 旅行也讓我愛上各國料理,喜歡嘗試各式食譜,有種料理無國界的感覺🙂

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