義式羽衣橄欖炒泡麵

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描述

炒泡麵時加入超級食物--羽衣甘藍,還有健康的綠橄欖,堅果等蔬果,並加一點蔓越莓乾,用甜味中和綠橄欖的鹹味,也使得口味比較不油膩,享受美味的泡麵的同時也兼顧健康。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材。

    備妥食材。

  • 臻果略切碎。聖女小蕃茄對切。綠橄欖略切碎

    臻果略切碎。聖女小蕃茄對切。綠橄欖略切碎

  • 羽衣甘藍去梗,留葉,葉子略為切碎。

    羽衣甘藍去梗,留葉,葉子略為切碎。

  • 開火,乾鍋裡放入美白菇,炒至菇變軟有點出水後,撥到鍋邊,倒入橄欖油,並倒入小蕃茄拌炒30秒,把鍋邊的美白菇撥進來一起炒。

    開火,乾鍋裡放入美白菇,炒至菇變軟有點出水後,撥到鍋邊,倒入橄欖油,並倒入小蕃茄拌炒30秒,把鍋邊的美白菇撥進來一起炒。

  • 加入臻果,蔓越莓拌炒至小蕃茄變軟後,加入泡麵的肉燥包拌炒至材料混合。

    加入臻果,蔓越莓拌炒至小蕃茄變軟後,加入泡麵的肉燥包拌炒至材料混合。

  • 把泡麵放入沸水裡泡一分鐘後,撈起備用。泡過麵的水留半杯起來,備用。

    把泡麵放入沸水裡泡一分鐘後,撈起備用。泡過麵的水留半杯起來,備用。

  • 將羽衣甘藍加入有美白菇等食材的鍋裡,並倒半杯煮麵水進食材鍋裡拌混食材,煮1-2分鐘。

    將羽衣甘藍加入有美白菇等食材的鍋裡,並倒半杯煮麵水進食材鍋裡拌混食材,煮1-2分鐘。

  • 把泡麵倒到鍋裡與所有食材混合,並倒入半包肉燥麵附的調味包拌混一下即可起鍋。

    把泡麵倒到鍋裡與所有食材混合,並倒入半包肉燥麵附的調味包拌混一下即可起鍋。

  • 享受美味義式羽衣橄欖炒泡麵!!

    享受美味義式羽衣橄欖炒泡麵!!

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