紅燒小卷 不專業之阿卡廚房 17 食譜 67 粉絲 追蹤 85 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 鮮美的海洋味 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 小卷 半斤（一盤） 蔥 3支 蒜頭 2瓣 薑 3片 醬油膏或蠔油 一大匙 鹽 適量 水 半杯 香油 適量 步驟 清洗小卷（就洗乾淨就好，裡面不用清），薑切細條，蒜切小塊，蔥切段 開中火下香油，放入蔥白、薑跟蒜頭爆香，待出現香味且有微焦就可以 下小卷炒到半熟 加水、再加醬油膏或蠔油，最後放入蔥綠拌炒 稍微炒一下，試試味道，如果不夠鹹再適量加點鹽，大約拌炒2分鐘，目測小卷已經變色就可以起鍋～上菜啦！ 2021/04/30 發表 5,333 瀏覽
曾綵葳
