<梅狀元陳醋老梅膏> 之黃金薯球

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實驗用老梅膏來做一道中式點心,利用地瓜泥來包入紅豆餡料,並裹上花生粉, 另一種不同的吃法~~

黃地瓜 100g

紅地瓜 100g

紅豆半杯

花生粉適量

梅狀元陳醋老梅膏 1中匙

糖 2大匙

1 紅.黃地瓜入電鍋蒸熟,
2 紅豆洗淨先泡水1小時再入電鍋蒸,較快蒸熟
3 黃地瓜粥熟後壓成泥狀,分成3份
4 紅地瓜粥熟後壓成泥狀,分成3份
5 紅豆蒸熟後壓成泥狀,趁熱加入2大匙的糖攪拌均勻
6 紅豆加入養生法寶"梅狀元陳醋老梅膏"拌勻,1.日本引進世界獨家老梅+老醋配方 2.遵循古法釀漬,歷經10年發酵 3.質地溫和香醇濃郁美味可口 4.100%天然，SGS檢驗通過無毒，無藥，無添加。 5.標準鹼性食品 - 平衡飲食酸鹼調整養生體質 6.可任意搭配不同食材，多樣化料理上桌 7.物超所值 – 市場上價格最合理的高機能性產品
7 拌好的紅豆分成6份
8 取一份地瓜包入紅豆餡料,輕輕搓成圓狀,沾取適量花生粉就可以囉~