<梅狀元陳醋老梅膏> 之 黃金薯球
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實驗用老梅膏來做一道中式點心,利用地瓜泥來包入紅豆餡料,並裹上花生粉, 另一種不同的吃法~~
食材
黃地瓜
100g
紅地瓜
100g
紅豆
半杯
花生粉
適量
梅狀元陳醋老梅膏
1中匙
糖
2大匙
-
1紅.黃地瓜入電鍋蒸熟, -
2紅豆洗淨先泡水1小時再入電鍋蒸,較快蒸熟
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3黃地瓜粥熟後壓成泥狀,分成3份
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4紅地瓜粥熟後壓成泥狀,分成3份
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5紅豆蒸熟後壓成泥狀,趁熱加入2大匙的糖攪拌均勻
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6紅豆加入養生法寶"梅狀元陳醋老梅膏"拌勻,1.日本引進世界獨家老梅+老醋配方 2.遵循古法釀漬,歷經10年發酵 3.質地溫和 香醇濃郁 美味可口 4.100%天然，SGS檢驗通過無毒，無藥，無添加。 5.標準鹼性食品 - 平衡飲食酸鹼 調整養生體質 6.可任意搭配不同食材，多樣化料理上桌 7.物超所值 – 市場上價格最合理的高機能性產品
-
7拌好的紅豆分成6份
-
8取一份地瓜包入紅豆餡料,輕輕搓成圓狀,沾取適量花生粉就可以囉~
小撇步
* 若買的到烤地瓜,用烤地瓜的效果會更好喔~
* 外頭沾取的粉也可使用芝麻粉或椰子粉來做裝飾
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