皮納塔 62 食譜 198 粉絲 追蹤 紅燒桔醬赤筆仔 描述 酸酸甜甜金桔醬,用筷子翻鬆魚肉後浸在醬汁裡,真是人間美味~~~ 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 赤筆仔/其他魚種 1尾 嫩薑 數片 米酒 30毫升 水 一杯 味醂 一大匙 醬油 一大匙 金桔醬 一鍋鏟 蔥 兩根 步驟 熱鍋冷油煎魚 薑片茲拉茲拉 單面煎上色後翻面 下米酒和水 味醂! 金桔醬(*¯︶¯*) 因為魚滿大隻的,蓋鍋蓋悶10分鐘再確認有沒有熟。小隻的魚大概五六分鐘就可以囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 差不多熟透了就可以下蔥段啦~ 小撇步 只要是適合煎的魚都可以跟桔醬搭配看看哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 5,626 瀏覽 2021/04/28 發表