百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
查爾斯
27 食譜 81 粉絲

(全素蔬食)香料粉Masala炒豆菜筍菇

(全素蔬食)香料粉Masala炒豆菜筍菇

描述

這是值得你假日早上炒個一大盤,然後一整天都會一直吃的一道菜(邊看電影邊吃),口感OK。

若你正計畫舉辦派對,我相當推薦具有辛辣感的這一道菜。

皇帝豆、清脆抱子甘藍、玉米筍、美白菇,但是重點是香料粉(Garam Masala),讓你整個人有飛到印度的感覺。

最後,你的手邊有香菇的話,拜託加點香菇(椎茸)!拜託!

8 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 配料,抱子甘藍要一葉一葉拔,玉米筍要對切,美白菇要切段。

  • 準備好香料粉。

    準備好香料粉。

  • 炒鍋內先放入半杯水和皇帝豆,大火悶滾4分鐘。

  • 炒鍋內放入玉米筍及美白菇,加入些許香料粉、芥花油1匙、半匙鹽巴,大火翻炒5分鐘

  • 炒鍋內放入抱子甘藍葉及半匙鹽巴,再加入些許香料粉,大火翻炒4分鐘,搞定。

    炒鍋內放入抱子甘藍葉及半匙鹽巴,再加入些許香料粉,大火翻炒4分鐘,搞定。

小撇步

香料粉(Garam Masala)一點一點加,適量就好,但是若你是重口味愛好者,則另當別論。

另外炒得鹹一點是好吃的。

6,192 瀏覽
avatar
查爾斯 27 食譜 81 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 粽子 四季豆 家常菜 鮭魚 三杯雞 雞湯 滷肉 酸辣湯 番茄炒蛋 馬鈴薯 南瓜 麻婆豆腐 台式泡菜 竹筍 金針菇 打拋豬 地瓜 杏鮑菇 義大利麵 糖醋排骨 早餐 豆腐 瓜仔肉 排骨 低脂高蛋白 花椰菜 蒸蛋 炒飯 櫛瓜 菠菜 番茄 娃娃菜 湯麵 茄子 白菜滷 涼拌小黃瓜 餅乾 高麗菜飯 炒麵 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞肉 香菇雞湯 雞胸肉 玉米濃湯 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 高麗菜