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Helen(海倫小姐)
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沙茶牛肉炒泡麵/10分鐘料理

沙茶牛肉炒泡麵/10分鐘料理

描述

用熱炒的方式與統一麵作結合,真是快速、方便又美味。肉燥包是百搭,所以可以將麵煮沸後加肉燥包放一邊,熱炒的菜放盤子的另一邊。或是將麵在牛肉起鍋前熄火放下去拌炒。兩種作法味道略有差異,都很好吃。肉的份量100-150克皆可。不吃辣可不加辣椒,基本上我當它是配色順便提些味道而已並不是必需。

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊,青菜洗淨切段。蒜切碎辣椒切小段。

    將所有材料備齊,青菜洗淨切段。切碎辣椒切小段。

  • 熱鍋,開大火。

    熱鍋,開大火。

  • 放入蒜、辣椒拌炒。

    放入辣椒拌炒。

  • 炒至變色。加鹽巴及醬油。

    炒至變色。加鹽巴及醬油。

  • 加入洗切好的青菜,最上方放沙茶醬。翻炒。

    加入洗切好的青菜,最上方放沙茶醬。翻炒。

  • 完成。

    完成。

  • 用ㄧ小湯鍋煮700CC水(蓋過麵體即可)。

    用ㄧ小湯鍋煮700CC水(蓋過麵體即可)。

  • 1分鐘煮沸後關火。

    1分鐘煮沸後關火。

  • 撈起並拌入肉燥醬包。將剛剛炒好的換大盤裝旁邊放麵即完成。

    撈起並拌入肉燥醬包。將剛剛炒好的換大盤裝旁邊放麵即完成。

小撇步

1。用快炒方式料理,中大火。

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Helen(海倫小姐) 410 食譜 1,159 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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