663 食譜 732 粉絲

咖喱牛肉泡麵

Name: 咖喱牛肉泡麵 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 統一麵 2包; 洋蔥 半顆; [醃肉料] 鹽 適量; 7-Eleven牛頭牌玉米粒 適量; [醃肉料] 胡椒粉 適量; [調味料] 小磨坊咖喱粉 適量; 全聯牛肉火鍋肉片 4片; [醃肉料] 太白粉 適量; [調味料] 鹽 適量; 水煮蛋 1顆; [調味料] 味精 適量; [調味料] 素蠔油 適量; [調味料] 糖包 5包; [調味料] 高粱醋 適量

1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉料

鹽

適量
胡椒粉

適量
太白粉

適量

調味料

小磨坊咖喱粉

適量
鹽

適量
味精

適量
素蠔油

適量
糖包

5包
高粱醋

適量

步驟

牛肉火鍋肉片以醃肉料醃漬
半顆洋蔥切段
雞蛋泡悶滾水10分鐘，泡冷水剝蛋殼
調味料加500cc水，調成醬汁
統一麵拆開放碗
洋蔥爆香
水煮蛋，玉米粒，牛肉火鍋肉片川燙擺碗中
倒入咖喱洋蔥湯

小撇步

洋蔥10+牛肉20+玉米粒15+水煮蛋10+統一麵20+咖喱粉10=85元

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2021/04/23 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 732 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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