百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mama way媽媽味
2 食譜 18 粉絲

超級快速的電鍋糖心蛋

超級快速的電鍋糖心蛋
35 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 雞蛋從冰箱拿出不用回溫,直接放進電鍋蒸架,雞蛋尖的地方朝下蛋黃會比較置中。
電鍋外鍋底下放沾濕的餐巾紙(不滴水的濕度就好),然後按下開關

    雞蛋從冰箱拿出不用回溫,直接放進電鍋蒸架,雞蛋尖的地方朝下蛋黃會比較置中。 電鍋外鍋底下放沾濕的餐巾紙(不滴水的濕度就好),然後按下開關

  • 電鍋跳起,就馬上取出來,在雞蛋較鈍的那端用湯匙敲一敲然後放入冰水中。(讓冰水進入蛋裡面,會比較好剝殼)

  • 等蛋涼的同時,我們來煮醬汁,將醬油味啉月桂葉一點水放入鍋子煮沸,就關火放涼。

  • 水煮蛋涼了就可以剝殼,放入涼的醬汁中冷藏。
我用密封袋裝確保蛋完全浸入醬汁中

    水煮蛋涼了就可以剝殼,放入涼的醬汁中冷藏。 我用密封袋裝確保蛋完全浸入醬汁中

  • 放四個小時左右可以吃,但是最好是放1-2天味道最佳喔!可以做起來當冰箱常備菜,很方便
(照片的蛋是放兩天的,很入味呢!)

    放四個小時左右可以吃,但是最好是放1-2天味道最佳喔!可以做起來當冰箱常備菜,很方便 (照片的蛋是放兩天的,很入味呢!)

7,043 瀏覽
avatar
Mama way媽媽味 2 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 雞肉 南瓜 早餐 金針菇 蒸蛋 湯麵 糖葫蘆 白菜滷 蕃茄燉牛肉 四季豆 滷肉 雞湯 豆腐 雞胸肉 義大利麵 玉米濃湯 小黃瓜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 打拋豬 娃娃菜 花椰菜 餅乾 高麗菜 排骨 茄子 馬鈴薯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 炒飯 台式泡菜 高麗菜飯 地瓜 番茄炒蛋 菠菜 麻婆豆腐 家常菜 番茄 鮭魚 酸辣湯 炒麵 櫛瓜 糖醋排骨 粽子 香菇雞湯 三杯雞