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菠菜與紅蘿蔔都富含β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素有助於維持在暗處的視覺之外，還能增進皮膚與黏膜健康。且菠菜含鐵，有助於氧氣運送，對健康有極高的好處。
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小撇步
可以加一點白芝麻，不只調味，也可以讓顏色更豐富。
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阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享
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