「健康廚房10分鐘出年菜」海鮮咖哩烏龍炒麵

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葵花油、橄欖油、蔬菜油…,這些油品相信大家一定司空見慣。但是我要介紹一款新的食用油—「黃金玄米油」。“玄米油”這三字,聽起來就相當具有健康概念。一般聽到的無非就是玄米“茶”,沒想到玄米也可以製油。用低溫壓榨方式來保留玄米中的營養,這種油的特性就是非常穩定,炒菜時也不易起油煙,讓你健康烹煮料理,還有國家高品質標章保證,讓我們食用更放心。

食材

健康廚房黃金玄米油 1匙
咖哩塊 1小塊
冷凍烏龍麵 1包
紅蘿蔔 1小塊
蝦仁 8隻
肉片 6片
高麗菜 3片
豆腐丸 4顆
火龍果 1粒
蔥花 少許
香菇 1朵
1杯
  • 1 拿出「黃金玄米油」準備使用囉!
  • 2 先將配料紅蘿蔔、高麗菜切絲,豆腐丸和香菇切塊備用。
  • 3 燒開熱水,把冷凍烏龍麵川燙過,事前工作先準備好,料理也可以加快速度。
  • 4 把材料放入鍋中拌炒,再依序加入咖哩塊和清水一杯。
  • 5 最後一個步驟就是將肉片和烏龍麵加入鍋中,同時快炒均勻後熄火。
  • 6 把事先取出果肉的火龍果,果皮果肉分開,果肉可以沏快來吃。利用火龍果獨特的果皮作為器皿來盛裝麵條,最後灑上蔥花。海鮮咖哩烏龍炒麵完成囉!
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小撇步

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“健康廚房黃金玄米油 聰明新選擇”
http://www.healthykitchen.com.tw/

2013/01/25 發表 8,285 瀏覽

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