giafang 62 食譜 146 粉絲 追蹤 黑糖肉桂捲 100 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 麵團 低筋麵粉 100g 高筋麵粉 200g 砂糖 40g 酵母 4g 鹽 3g 牛奶 120g 常溫水 65g 奶油 50g 黑糖肉桂餡 肉桂粉 10g 黑糖 40g 砂糖 30g 核桃 40g 融化奶油 70g 步驟 麵團食材(除奶油之外)中速6打6分鐘 加入奶油後再打8分鐘 整成團發酵20分鐘 肉桂粉+黑糖+砂糖混合過篩 核桃撥小塊 麵團桿開刷上融化奶油後 均勻撒步驟2 切成8等分 發酵30分鐘 烤箱預熱190度 烤25分鐘即可 1.8 萬 瀏覽 2021/04/13 發表