肉桂蔥油香滷肉燥_濃厚肉桂粉

小磨坊
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描述

簡易懶人版滷肉燥,用肉桂粉讓豬肉風味更加提升,單純簡單的味道讓人增加胃口超下飯!

食材

半 斤
10 朵
500 毫升
2 大匙
1 大匙
1/2 匙

步驟

  • 食材

    食材

  • 乾香菇泡水軟化後切小丁。

    乾香菇泡水軟化後切小丁。

  • 起鍋加入蔥風味油,加入香菇丁煸炒再加入豬絞肉炒至肉變色。

    起鍋加入蔥風味油,加入香菇丁煸炒再加入豬絞肉炒至肉變色。

  • 加入醬油拌炒調味後再加入糖拌炒,最後加入濃厚肉桂粉拌勻。

    加入醬油拌炒調味後再加入糖拌炒,最後加入濃厚肉桂粉拌勻。

  • 加入淹過食材的水,待水開後加入米酒轉小火蓋上鍋蓋滷約三十分鐘即可。

    加入淹過食材的水,待水開後加入米酒轉小火蓋上鍋蓋滷約三十分鐘即可。

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