粉角
描述
天氣漸熱，難免想煮點甜湯，放些自己做的粉角，Q彈有口感，無論是配芋頭西米露還是綠豆湯都非常可口美味喔～
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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70g
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50g
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2茶匙
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少許
步驟
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將地瓜粉或木薯粉秤好，
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倒入滾水，邊倒邊攪拌，用攪拌棍混勻成糰，太乾就加點冷水，太濕就加點粉；
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用手搓揉成糰後，揉勻；
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壓成有點厚度的長方型；
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用刀切成想要的大小；
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切好的粉角可以沾些手粉，再捏整整齊一點即可。
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水滾後放入粉角；
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煮10分鐘到浮起後，關火蓋鍋蓋燜10分鐘即可。
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撈起後放入碗中，放入糖拌勻；
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粉角完成，可隨意的加入喜歡的甜湯中喔～
