和風醬燒雞肉馬鈴薯

描述
先將雞腿排煎到金黃焦香,再利用香濃的雞肉油脂把蒸過的馬鈴薯煎到香脆,搭配一點點的醬汁讓整道料理看起來濃郁,卻有清爽無負擔的口味,再搭配上一點檸檬汁或是芥末籽,整個絕配!
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我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P
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先將雞腿排煎到金黃焦香,再利用香濃的雞肉油脂把蒸過的馬鈴薯煎到香脆,搭配一點點的醬汁讓整道料理看起來濃郁,卻有清爽無負擔的口味,再搭配上一點檸檬汁或是芥末籽,整個絕配!
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經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。
繼續閱讀香菇雞湯 三杯雞 湯 家常菜 雞肉 雞湯 排骨 餅乾 玉米濃湯 高麗菜飯 鮭魚 蒸蛋 豆腐 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 炒麵 湯麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒飯 娃娃菜 早餐 台式泡菜 四季豆 滷肉 菠菜 雞胸肉 杏鮑菇 金針菇 番茄炒蛋 櫛瓜 小黃瓜 義大利麵 地瓜 馬鈴薯 竹筍 麻婆豆腐 番茄 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 高麗菜 糖醋排骨 茄子 白菜滷 糖葫蘆 打拋豬 花椰菜 粽子 酸辣湯