和風醬燒雞肉馬鈴薯
描述
先將雞腿排煎到金黃焦香,再利用香濃的雞肉油脂把蒸過的馬鈴薯煎到香脆,搭配一點點的醬汁讓整道料理看起來濃郁,卻有清爽無負擔的口味,再搭配上一點檸檬汁或是芥末籽,整個絕配!
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粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
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我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P
先將雞腿排煎到金黃焦香,再利用香濃的雞肉油脂把蒸過的馬鈴薯煎到香脆,搭配一點點的醬汁讓整道料理看起來濃郁,卻有清爽無負擔的口味,再搭配上一點檸檬汁或是芥末籽,整個絕配!
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經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。
繼續閱讀家常菜 起司鍋 麵疙撘 芥菜 高麗菜 包子 山藥排骨湯 吻仔魚 松阪豬 酸菜白肉鍋 地瓜球 雞胸肉 綠花椰菜 芋頭 臭臭鍋 氣炸鍋 回鍋肉 麻油 白菜 三杯杏鮑菇 麻婆豆腐 紅蘿蔔 羊肉爐 薑母鴨 娃娃菜 螃蟹 電鍋 雞蛋豆腐 鮮奶油 螞蟻上樹 巫婆手指餅乾 萬聖節餅乾 早餐 吐司 雞湯 苦瓜排骨湯 四季豆 白蘿蔔 蛋糕 豬肝湯 三杯雞 藥燉排骨 餅乾 磅蛋糕 生菜沙拉 南瓜饅頭 泡菜煎餅 鱸魚湯