「鹽水雞胗」最簡單的味道就是最深刻的美味

描述
雞胗這種下腳料不僅價格便宜,還有一種非常特別的嫩脆的緊密口感,很有咬頭。
幾粒花椒、幾片老薑,八角、桂皮和鹽巴,一大勺紹興酒。
在這樣簡單香料的鹽鹵肉汁裡泡一夜,非常爽口,非常醒胃。
很有夏天和螢火蟲的感覺。
:-D
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
雞胗這種下腳料不僅價格便宜,還有一種非常特別的嫩脆的緊密口感,很有咬頭。
幾粒花椒、幾片老薑,八角、桂皮和鹽巴,一大勺紹興酒。
在這樣簡單香料的鹽鹵肉汁裡泡一夜,非常爽口,非常醒胃。
很有夏天和螢火蟲的感覺。
:-D
一起做,上傳照片鼓勵作者
馬鈴薯燉肉 金針菇 雞蛋豆腐 四季豆 竹筍 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 湯麵 台式泡菜 杏鮑菇 瓜仔肉 茄子 玉米濃湯 家常菜 菠菜 雞肉 糖醋排骨 南瓜 炒麵 地瓜 義大利麵 馬鈴薯 粽子 雞胸肉 番茄 餅乾 炒飯 早餐 櫛瓜 白菜滷 三杯雞 滷肉 麻婆豆腐 小黃瓜 低脂高蛋白 鮭魚 排骨 湯 蒸蛋 糖葫蘆 雞湯 酸辣湯 高麗菜 花椰菜 香菇雞湯 打拋豬 豆腐