百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
堯媽咪小廚房
127 食譜 729 粉絲

油雞腿鹹水雞

油雞腿鹹水雞

描述

用現成的油雞腿來做鹹水雞,方便又好吃,還可以吃到大量蔬菜,天氣熱時,吃起來非常清爽!

24 說讚

食材

步驟

  • 米血糕切小塊,豆乾切厚片,各種蔬菜切成適口大小,依照煮熟的時間長短,依序燙熟,瀝乾水分。

    米血糕切小塊,豆乾切厚片,各種蔬菜切成適口大小,依照煮熟的時間長短,依序燙熟,瀝乾水分。

  • 油雞腿附的油包和雞湯凍,都要留著備用。

    油雞腿附的油包和雞湯凍,都要留著備用。

  • 油雞腿切片。

    油雞腿切片。

  • 青蔥切蔥花,加入油包、雞湯凍、黑白胡椒粉、鹽巴、香油,拌勻。

    花,加入油包、雞湯凍、黑白胡椒粉、鹽巴、香油,拌勻。

  • 先倒入燙好的蔬菜、米血、豆乾,拌勻後試味道,在此步驟先把味道調整好。

    先倒入燙好的蔬菜、米血、豆乾,拌勻後試味道,在此步驟先把味道調整好。

  • 最後再拌入雞腿片即可。建議雞腿片最後再加,可以避免雞皮脫落。

    最後再拌入雞腿片即可。建議雞腿片最後再加,可以避免雞皮脫落。

小撇步

1.可以隨意加入自己喜歡的蔬菜,只要川燙蔬菜時留意先後順序即可。
2.使用雞腿,口感較好,如果是要控制熱量的話,也可以改用油雞胸。

9,001 瀏覽
avatar
堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 杏鮑菇 家常菜 雞蛋豆腐 菠菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 粽子 金針菇 湯麵 蕃茄燉牛肉 炒飯 白菜滷 馬鈴薯 糖葫蘆 低脂高蛋白 瓜仔肉 滷肉 豆腐 打拋豬 高麗菜 玉米濃湯 三杯雞 酸辣湯 鮭魚 櫛瓜 早餐 炒麵 雞肉 餅乾 花椰菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 排骨 雞胸肉 蒸蛋 番茄 茄子 竹筍 義大利麵 娃娃菜 四季豆 小黃瓜 地瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞湯 南瓜 香菇雞湯