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 陳媽私房
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【影音】木須炒蛋-黑木耳炒蛋

【影音】木須炒蛋-黑木耳炒蛋

描述

簡單又快速的雞蛋料理,也很適合當便當菜唷!!
影片網址:https://youtu.be/f7YYX4FqYEw

陳媽私房YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/TinasKitchen

陳媽私房FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/tinalincook

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份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 紅蘿蔔切絲

    紅蘿蔔切絲

  • 黑木耳切絲

    木耳切絲

  • 蔥切蔥花

  • 雞蛋打勻備用

    雞蛋打勻備用

  • 起油鍋,油量自行調整

    起油鍋,油量自行調整

  • 油有點溫度後,倒入蛋液,油溫不可太高,避免焦掉

    油有點溫度後,倒入蛋液,油溫不可太高,避免焦掉

  • 看到開始凝固後,由外往內推,小火慢炒

    看到開始凝固後,由外往內推,小火慢炒

  • 蛋炒散炒香後,起鍋備用

    蛋炒散炒香後,起鍋備用

  • 原鍋放入紅蘿蔔絲及黑木耳絲、加入少許水拌炒

    原鍋放入紅蘿蔔絲及黑木耳絲、加入少許水拌炒

  • 待紅蘿蔔絲稍微軟化後,加入炒好的雞蛋

    紅蘿蔔絲稍微軟化後,加入炒好的雞蛋

  • 適量鹽巴,白胡椒少許調味,拌均勻

    適量鹽巴,白胡椒少許調味,拌均勻

  • 最後加入適量蔥花,拌勻即可

    最後加入適量花,拌勻即可

小撇步

若家裡有材料,也可加入肉絲唷!
更多雞蛋料理影片
韭菜煎蛋:https://youtu.be/krEKQxcp5HY
番茄炒蛋:https://youtu.be/V6rpEQrwVWM
馬鈴薯煎蛋:https://youtu.be/75xsgjU-c5A
吻仔魚煎蛋:https://youtu.be/eEWNMa-XlFw
番茄雞蛋豆腐羹:https://youtu.be/NKn9ri1Ltd4

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陳媽私房 12 食譜 192 粉絲

週六晚上9:30不定期上傳新影片,歡迎訂閱陳媽私房的YouTube頻道,即可收到最新影片通知 老母拿鍋鏟,兒子們拍照錄影偶爾客串的自家廚房隨便拍記錄。 陳媽只是家庭主婦非專業廚師 食材份量、調味、做法沒有絕對,可依照個人喜好自行調整 YouTube :https://www.youtube.com/c/TinasKitchen

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