【影音】木須炒蛋-黑木耳炒蛋
描述
簡單又快速的雞蛋料理，也很適合當便當菜唷!!
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步驟
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紅蘿蔔切絲
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黑木耳切絲
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雞蛋打勻備用
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起油鍋，油量自行調整
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油有點溫度後，倒入蛋液，油溫不可太高，避免焦掉
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看到開始凝固後，由外往內推，小火慢炒
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蛋炒散炒香後，起鍋備用
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待紅蘿蔔絲稍微軟化後，加入炒好的雞蛋
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適量鹽巴，白胡椒少許調味，拌均勻
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最後加入適量蔥花，拌勻即可
小撇步
若家裡有材料，也可加入肉絲唷！
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