紅蘿蔔黑木耳炒蛋
描述
小時候不愛紅蘿蔔的味道，老媽總會做這道料理，把紅蘿蔔刨細絲，再加上黑木耳與蛋，不僅顏色美觀，黑木耳的爽脆，炒蛋的綿密，口感極佳，而營養更是豐富，是道真心推薦的菜餚！
胡蘿蔔的粗纖維，可促進腸胃蠕動，有助消化功能；β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A，可保持皮膚的光滑。
研究證實，胡蘿蔔亦有降低血壓、降低血糖之功效；在漢方認為，紅蘿蔔有補血的作用，且含有豐富營養素，故紅蘿蔔汁被喻為「活的血液」。
- 收錄在：【第333週】一週菜單
也可以試試看
大家都在查
花椰菜 杏鮑菇 高麗菜 家常菜 豆腐 香菇雞湯 炒麵 餅乾 高麗菜飯 菠菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 打拋豬 台式泡菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 早餐 娃娃菜 蒸蛋 瓜仔肉 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 四季豆 鮭魚 竹筍 湯 滷肉 地瓜 馬鈴薯 排骨 茄子 義大利麵 南瓜 白菜滷 番茄炒蛋 櫛瓜 玉米濃湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 湯麵 麻婆豆腐 番茄 小黃瓜 金針菇 炒飯 雞胸肉 雞湯 低脂高蛋白 粽子