紅蘿蔔黑木耳炒蛋
描述
小時候不愛紅蘿蔔的味道，老媽總會做這道料理，把紅蘿蔔刨細絲，再加上黑木耳與蛋，不僅顏色美觀，黑木耳的爽脆，炒蛋的綿密，口感極佳，而營養更是豐富，是道真心推薦的菜餚！
胡蘿蔔的粗纖維，可促進腸胃蠕動，有助消化功能；β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A，可保持皮膚的光滑。
研究證實，胡蘿蔔亦有降低血壓、降低血糖之功效；在漢方認為，紅蘿蔔有補血的作用，且含有豐富營養素，故紅蘿蔔汁被喻為「活的血液」。
- 收錄在：【第333週】一週菜單
也可以試試看
大家都在查
滷肉 排骨 小黃瓜 三杯雞 餅乾 家常菜 涼拌小黃瓜 金針菇 花椰菜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 炒麵 娃娃菜 杏鮑菇 義大利麵 竹筍 香菇雞湯 酸辣湯 台式泡菜 馬鈴薯 茄子 早餐 蒸蛋 高麗菜 糖葫蘆 地瓜 白菜滷 低脂高蛋白 雞胸肉 雞蛋豆腐 豆腐 雞肉 湯 粽子 菠菜 高麗菜飯 四季豆 鮭魚 雞湯 糖醋排骨 南瓜 打拋豬 湯麵 番茄 瓜仔肉 櫛瓜