【松柏長青】酸甜的醬汁賦予美味的新生命!

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描述

清爽鮮脆的白菜心在口中發出響脆聲,酸甜的醬汁賦予它們新的生命,青蒜與香菜的味道,將平淡無奇的雞肉絲誘因發出容顏煥發的光彩,汁稠味濃,色澤鮮明,此刻調味料的神聖使命是生香、著色、增味美化蔬菜的平庸味!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

400公克
400公克
40公克
20公克
30公克
20公克
5顆
調味料:
1大匙
1大匙
1大匙
2大匙

步驟

  • 木耳、青蒜與紅辣椒切絲,香菜切成小段,大蒜切成末(搗成蒜泥)備用。

    木耳、青蒜與紅辣椒切絲,香菜切成小段,大蒜切成末(搗成蒜泥)備用。

  • 所有的調味料放在碗裡,調拌均勻。

    所有的調味料放在碗裡,調拌均勻。

  • 白菜心理切成絲放入碗裡,加入所有的材料與調味料調拌均勻,盛盤即可。

    白菜心理切成絲放入碗裡,加入所有的材料與調味料調拌均勻,盛盤即可。

小撇步

這道菜要吃之前再拌上調味料,以免白菜心出水影響口感,將白菜心切絲放入冰箱冰鎮過,口感會比較清脆爽口。

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爐灶上的鐵鍋烹調出暖心的食物,撫慰孤獨失落心靈,餐桌上藉由菜餚拉近彼此之間的距離。 🍴 FB: https://www.facebook.com/%E8%B7%B3Tone%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF-108111634130337 🍜YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCtEUhj1w1yjVj8fAIfW9ONw

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