【厚生廚房】青江燴香菇 厚生市集 640 食譜 2 萬 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這道菜擺盤很大器，但作法超級簡單。是道非常容易上手的宴客菜單之一!! 青江菜的脆，香菇的軟Q，再搭上甜甜鹹鹹的醬汁，素食料理也可以扒光兩碗飯喔!! 厚生食材看這裡：https://reurl.cc/xgA241 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 青江菜 1把 鮮香菇 8朵 醬油 2匙 蒜頭 3-5瓣 糖 適量 太白粉 適量 青江菜洗淨對切。蒜頭拍裂去膜。香菇去蒂頭，黑背部分刻花紋。 鍋裡加匙油，蒜頭爆香後，香菇黑背部朝下煎1分鐘翻面。 鍋裡加2匙醬油及些許水，青江菜擺鍋邊，蓋上鍋蓋燴煮約1分鐘。 以太白粉水薄勾芡，糖調味即可擺盤。 2021/04/08 發表 237 瀏覽
