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香菇燴奶油白菜＠Selina Wu

香菇燴奶油白菜＠Selina Wu

Selina Wu

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老爺突然有一天從辦公室帶回來了兩大包的菜，這是其中的一種，長得有那麼點像青江菜，但是又不太一樣，讓人很好奇它的味道與口感。把菜端上桌時還有些擔心，沒想到還挺好吃的，好吃到讓老爺說：早知道就多拿一點，哈哈哈。

熱量

食材

5株

7朵

2瓣

1/2條

調味料

適量

2大匙

少許

1茶匙

1
油白菜剝開、乾香菇泡水後斜切、蒜切片、辣椒切圈狀備用。
2
取一鍋水川燙奶油白菜至熟成，撈起後盛盤。
3
另取鍋爆香蒜片、辣椒及乾香菇，加入蠔油及適量水，斟酌以鹽、香油調味，以太白粉水勾芡回淋作法2的奶油白菜上即可。

小撇步

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2017/03/09 發表 1,983 瀏覽

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討論

共 1 則

鄭兔比
請問綠綠的那什麼菜？這樣擺起來好美
a year ago