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Chiang
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香菇麵筋魯肉

香菇麵筋魯肉

描述

今天今天去市場突然看到乾的麵筋,想說加進滷肉應該不錯!

21 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 香菇加溫開水,泡發切塊
紅蘿蔔跟薑切片

    香菇加溫開水,泡發切塊 紅蘿蔔切片

  • 乾麵筋加熱水泡發後,擠乾水份,備用

    乾麵筋加熱水泡發後,擠乾水份,備用

  • 豬肉塊不需要加油,中火炒到微焦,逼出豬油
加薑片續炒

    豬肉塊不需要加油,中火炒到微焦,逼出豬油 加片續炒

  • 加入黑糖拌炒,炒讓黑糖焦糖化
注意不要焦掉

    加入黑糖拌炒,炒讓黑糖焦糖化 注意不要焦掉

  • 嗆入醬油,炒出醬香
水量稍微蓋到食材即可
最後。加入所有材料煮沸
中小火燉煮半小時即可

    嗆入醬油,炒出醬香 水量稍微蓋到食材即可 最後。加入所有材料煮沸 中小火燉煮半小時即可

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