薄片批薩

Wendy Chen
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描述

下午跑跑跑了7.2公里,回家沖好澡懶的想晚餐要吃什麼,直接看冰箱剩下什麼材料就隨便做個薄片批蕯吧。 沒有什麼規定要放什麼材料就隨意吧。

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

200 公克
4公克
10 公克
105 公克
1顆
1粒
適量
適量

步驟

  • 將高筋麵粉,鹽,液體油和水混合均勻揉成光滑麵團蓋上濕布醒1小時。

    將高筋麵粉,鹽,液體油和水混合均勻揉成光滑麵團蓋上濕布醒1小時。

  • 馬鈴薯切薄片泡鹽水洗掉澱粉。

    馬鈴薯切薄片泡鹽水洗掉澱粉。

  • 洋蔥切絲放在烤盤上用180度烘烤10分鐘軟化。

    洋蔥切絲放在烤盤上用180度烘烤10分鐘軟化。

  • 馬鈴薯片瀝乾水分放電鍋蒸熟外鍋放半米杯水。

    馬鈴薯片瀝乾水分放電鍋蒸熟外鍋放半米杯水。

  • 麵團靜置1小時後取出放工作枱切成兩等份,先橄一份麵團成圓形,另外一份先用濕布蓋好放在一邊。

    麵團靜置1小時後取出放工作枱切成兩等份,先橄一份麵團成圓形,另外一份先用濕布蓋好放在一邊。

  • 橄好圓形的薄片用叉子叉在薄片上叉滿

    橄好圓形的薄片用叉子叉在薄片上叉滿

  • 冰箱只有剩下一些玉米醬取出均勻塗抹在餅皮上

    冰箱只有剩下一些玉米醬取出均勻塗抹在餅皮上

  • 舖上一層馬鈴薯片

    舖上一層馬鈴薯片

  • 再舖上一層洋蔥絲

    再舖上一層洋蔥絲

  • 再均勻舖上火腿片,酸黃瓜及鮪魚

    再均勻舖上火腿片,酸黃瓜及鮪魚

  • 最後再鋪上滿滿的起司

    最後再鋪上滿滿的起司

  • 烤箱預熱210度烤12分鐘。  出爐。

    烤箱預熱210度烤12分鐘。 出爐。

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