Chiu Yu Chien 32 食譜 584 粉絲 追蹤 檸檬巴斯克乳酪蛋糕(生酮、無粉、微流心) 描述 6吋烤模 #素食 #蔬食 收錄在:【第203週】一週菜單 625 說讚 12 一起做 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 奶油乳酪(常溫) 250g 赤藻醣醇 60g 蛋(常溫) 3顆 鮮奶油 250g 檸檬 半顆 步驟 預熱烤箱,上火230°c/下火190°c。 常溫軟化奶油乳酪加入赤藻醣醇,打軟。 加入一顆常溫蛋,打勻。 再分別加入第二第三顆蛋,打勻。(一次一顆) 加入鮮奶油及檸檬汁,拌勻。 過篩一次。 模子舖上烘培紙,入烤箱,上火230°c/下火190°c,烤30~40分鐘。 冰冰箱至少4小時,脫模,此時因為在模子裡冷卻,有濕氣,感覺蛋糕底部有些許出水,之後再冰到隔夜(蛋糕底部已經較無水分了),開動。 7.7 萬 瀏覽 2021/04/07 發表